Menu Gourmand
42.00€
Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)
Entrées / Starter
Assiette de saumon fumée servi avec toast et ses picklesou «Croûton» guacamole et crevettes flambées au pastis
ou Assiette du large: 3 huîtres, 2 langoustines, 6 crevettes roses, 2 bulots
ou Foie gras de canard maison (suppl.3.00€) Toast de brioche et son chutney du moment
Plats / Main course
1⁄2 magret de canard sauce moutarde frites et salade verteou Travers de porc sauce barbecue et poivre fumé servi avec son écrasé de pomme de terre
ou Pavé de lieu noir écrasé de pomme de terre et ciboulette, carottes aux agrumes et crème de lard
ou Choucroute de la mer chou, pomme de terre, trio de poissons, bulots, crevettes et langoustine
Desserts
Ananas Rôti sorbet mangue et chantillyou Kouign-amann glace caramel beurre salé
ou Tarte abricot et son sorbet framboise
ou Mousse chocolat et sa chantilly maison