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Best Western Le Duguesclin
Hôtel à Saint-Brieuc
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Best Western Le Duguesclin
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31/01/2023
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Menu Gourmand

39 €

Entrée + Plat + Dessert (boisson non comprise)

 

Entrées

Assiette du large : 3 huîtres, 2 langoustines, 3 crevettes roses, 3 bulots
ou Cassolette de ris de veau aux champignons sauvage
ou Cassolette de St-Jacques et crevettes
ou 6 langoustines
ou 9 huîtres n°3
 

Plats

Pavé de cabillaud fondant, crème de chorizo et poivrons, 3 riz et petits légumes
ou Brochette de Saint-Jacques et Andouille poêlée, beurre blanc, risotto de sarrasin
ou Brochette d'onglet de boeuf, sauce béarnaise et frites
ou Côte de cochon grillé, sauce poivre et gratin de pomme de terre
 

Desserts

Tarte tatin et sa chantilly
ou Nougat glacé
ou Véritable baba au rhum
ou Coupe glacé exotique, 1 boule sorbet coco 1 boule sorbet banane 1 boule sorbet mangue coulis de fruits rouges copeaux de noix de coco
ou Kouign-amann boule de glace caramel
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